 | | CATEGORIA PROFISSIONAL | CURRENT POSITION: Investigador Auxiliar | Researcher
Tel: 262 590 680
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HABILITAÇÕES ACADÉMICAS:
- Doutoramento em Biologia, Univ. Oviedo - Espanha (2002)
- Licenciatura
em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Univ. de Burgos – Espanha (2002)
- Licenciatura em Tecnologia Alimentar, Univ. Católica de Cuyo – Argentina (1998)
| ACADEMIC DEGREES:
- Ph.D. in Biology, Univ. of Oviedo - Spain (2002)
- Graduation in Food Science and Technology, Univ. of Burgos - Spain (2002)
- Graduation in Food Technology, Catholic Univ. of Cuyo - Argentine (1998)
| DOMÍNIO DE ESPECIALIZAÇÃO:
- Fisiologia e Tecnologia de Pós-Colheita
- Biologia
- Ciência e
Tecnologia dos Alimentos
- Crescimento Celular (Biorreatores)
| AREA OF EXPERTISE:
- Postharvest Physiology and Technology
- Biology
- Food Science
and Technology
- Cell Growth (Bioreactors)
| ÁREAS DE INVESTIGAÇÃO CORRENTES:
- Maturação, senescência e
qualidade dos frutos
- Conservação Pós-colheita de
Produtos Hortofrutícolas
- Controlo Biológico de
Doenças de Pós-colheita
- Alterações Fisiológicas e Patologia
de Pós-colheita
| CURRENT RESEARCH FIELDS:
- Maturation, senescence and quality in fruits
- Postharvest Technology
- Biological Control of Postharvest Diseases
- Postharvest Physiological Disorders and Diseases
| OUTRAS ATIVIDADES:
- Coordenadora de projetos científicos na área da conservação pós-colheita de frutas
- Consultora técnico-científica no âmbito de projetos e protocolos de cooperação para o estudo de estratégias de conservação de pera Rocha
- Prestação de serviços laboratoriais e apoio técnico-científico ao sector hortofrutícola (produtores, associações e cooperativas agrícolas, centrais fruteiras, COTHN, agroindústria)
| OTHER ACTIVITIES:
- Coordinator of scientific projects in the area of post-harvest fruit conservation
- Technical and scientific consultant in the scope of projects and cooperation protocols for the study of conservation strategies of pier Rocha
- Provision of laboratory services and technical and scientific support to the fruit and vegetable sector (agricultural producers, associations and cooperatives, fruit plants, COTHN, agroindustry)
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PRINCIPAIS
PUBLICAÇÕES | MAIN PUBLICATIONS:
- C. Sánchez, P. Duarte, M.
Loebler, A.S. Cruz, P. Vasilenko, M. Santos, M. Gonçalves. Potential Application of
Portuguese Propolis to Control Blue Mold Disease in ‘Rocha’ Pear (2016). Acta
Hortic. 1144. ISHS 2016.
- C. Sánchez, C. Serrano,
M.C. Oliveira, P. Vasilenko, M. Santos, R.M. Sousa. Differential susceptibility of
Morettini pears to blue mold caused by Penicillium expansum. Emir J Food Agric
28(6): 374-380 (2016).
- S. Domingos, J. Fino, V.
Cardoso, H. Nóbrega, C. Sánchez, J.C. Ramalho, R. Larcher, O.S. Paulo, C.M.
Oliveira, L.F. Goulao. Shared and divergent pathways for flower abscission are triggered by
gibberellic acid and carbon starvation in seedless Vitis vinifera L. BMC Plant
Biology 16(1): 38 (2016).
- CML
Gago, AC Guerreiro, G Miguel, C Sánchez, MDC Antunes. Effect of
harvest date and 1-MCP (SmartfreshTM) treatment on 'Golden' apple cold storage
physiological disorders.Postharvest Biol Tec 110, 77–85 (2015).
- C
Sánchez, F Lidon, M Vivas, P Ramos, M Santos, G Barreiro. Effect of
chitosan coating on quality and nutritional value of fresh-cut ‘Rocha’ pear. Emir J Food Agric 27, 206-214 (2015).
- N
Castanheira, AC Dourado, PIL Alves, A Cortés-Pallero, AI Delgado-Rodríguez, A
Prazeres, N Borges, C Sánchez, MT Barreto Crespo, P Fareleira. Annual
ryegrass-associated bacteria with potential for plant growth promotion. Microbiological Research 169, 768–779 (2014).
- O
Matos, M Santos, P Vasilenko, C Sánchez, G Barreiro. Safe use of
caprilic acid for profilactic and curative treatments of ‘Rocha’ pear. In: Avances en
poscosecha de frutas y hortalizas, pp. 375-382 (2012).
- C
Sánchez, MM Ferreira-Pinto, MG Barreiro. Characterization of Aureobasidium pullulans, a Promising Biocontrol
Agent for Postharvest Diseases. Acta
Hortic 934, 335-342 (2012).
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