O Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV) - Polo de Vairão, enquanto Laboratório Nacional de Referência para a Segurança Alimentar, vem por este meio apresentar o 2º Simpósio INIAV para a Segurança Alimentar- “Sistemas Alimentares Sustentáveis e Seguros” que decorrerá no dia 27 de Novembro de 2024, em Vila do Conde. Após o interregno desde a primeira edição, em 2019, por motivos relacionados com a situação pandémica, pretende-se mais uma vez que este evento junte os profissionais ligados ao setor da Segurança Alimentar, a comunidade científica desta área de estudo e promover a partilha de conhecimentos sob diferentes perspetivas no âmbito da sustentabilidade da Cadeia Alimentar.

Os tópicos principais do evento são:

1. Rumo à promoção da Alimentação Saudável;
2. Valorização dos sub-produtos da Indústria Alimentar e potenciais riscos;
3. Estratégias inovadoras de Biocontrolo.

Haverá também a apresentação de trabalhos relacionados com estes tópicos através de poster, sendo que resumos mais relevantes serão selecionados para apresentação flash.

Participação de Nuno Canada (Presidente do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, INIAV) na Sessão de Abertura e da investigadora Carla Brites na Sessão 3 com o tema "Estratégias de Controle Biológico Pós-Colheita para Preservação da Qualidade do Arroz". 

Veja aqui o Programa.

Para mais informações relativamente ao registo: https://events.iniav.pt/salimentar2024/

Data: 27 de Novembro de 2024

Local: Auditório Municipal de Vila do Conde