Novo artigo RCTV "Pesquisa de alterações temporais nas características sensoriais dos vinhos secos subjacentes aos prémios Grand Gold em concursos internacionais de vinhos"

NOVO ARTIGO publicado pela Revista Ciência e Técnica Vitivinícola

PESQUISA DE ALTERAÇÕES TEMPORAIS NAS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DOS VINHOS SECOS SUBJACENTES AOS PRÉMIOS GRAND GOLD EM CONCURSOS INTERNACIONAIS DE VINHOS

LOOKING FOR TEMPORAL CHANGES IN THE SENSORY FEATURES OF DRY WINES UNDERLYING THE GRAND GOLD AWARDS IN INTERNATIONAL WINE CHALLENGES

DOI: https://doi.org/10.1051/ctv/20264101014