XVI Encontro de Química dos Alimentos (XVI EQA)

O XVI Encontro de Química dos Alimentos (XVI EQA) terá lugar de 23 a 26 de outubro de 2022, em Castelo Branco.

Na sequência dos eventos anteriores, o programa incluirá Lições Plenárias e Keynotes por cientistas de renome na área alimentar, bem como sessões paralelas com Comunicações Orais, flash presentations (3 min) e sessões de Poster que cobrirão uma ampla gama de tópicos. Entre outros, serão abordados temas recentes e emergentes, nomeadamente:

• Química Alimentar
• Química Analítica
• Inovação e caracterização de novos produtos
• Compostos bioactivos
• Ómica na análise de alimentos
• Autenticidade de alimentos
• Segurança alimentar
• Embalagens alimentares
• Micotoxinas, microplásticos, alergéneos
• Resíduos de pesticidas e medicamentos
• Quimiometria
• Estrutura e qualidade alimentar
• Outros, …

O jantar do XVI EQA está incluído na inscrição.

O XVI EQA terá início no dia 23 com uma Plenary Lecture pelas 18h por um conferencista convidado e uma Keynote a anteceder a “Welcome Reception”.  

Para outras informações úteis e DEADLINES, por favor consultar: https://xvieqa.events.chemistry.pt/