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Application of Probiotic Bacteria in Active Packaging for the Food Industry: Review
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Tipo de publicaçãoArtigo com arbitragem científica
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Autor(es)Juniel Marques de Oliveira, Meirielly Jesus, Jairo Neves de Jesus Santos, Fernando Mata (INIAV), Sepehrdad Dehghani, Joana Santos, Maria Caroline Figueirêdo Assis and Taila Veloso de Oliveira
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EditorSci
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Nº ou Volume8(3), 58
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Dia / Mês3/março
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Ano2026
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DOIhttps://doi.org/10.3390/sci8030058
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Santarém - Estação Zootécnica Nacional
