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Characterization of a Lactiplantibacillus plantarum R23 Isolated from Arugula by Whole-Genome Sequencing and Its Bacteriocin Production Ability
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Tipo de publicaçãoArtigo com arbitragem científica
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Autor(es)Joana Barbosa, Helena Albano, Beatriz Silva, Maria Helena Almeida, Teresa Nogueira (INIAV) and Paula Teixeira
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EditorInt. J. Environ. Res. Public Health
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Nº ou Volume18
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Páginas5515
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Dia / Mês21/maio
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Ano2021
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DOIhttps://doi.org/10.3390/ijerph18115515
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Vairão - Laboratório Nacional de Referência de Segurança Alimentar
