FTIR-ATR Spectroscopy and Chemometrics for Varietal Screening of PDO Douro Monovarietal Wines: An Exploratory Feasibility Study
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Tipo de publicação
Artigo com arbitragem científica
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Autor(es)
Ângela Vieira, Amanda Priscila Silva Nascimento, Maria Zélia Branco, Paula Martins-Lopes, José Eduardo Eiras-Dias (INIAV), João Brazão (INIAV), Luís Ferreira, Nelson Machado and Ana Novo Barros
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DOI
https://doi.org/10.3390/molecules31061004
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Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia