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Nutritional Composition of Commercially Sourced Meat from Two Anatomical Locations Under Regenerative and Intensive Production Systems

Nutritional Composition of Commercially Sourced Meat from ... Imagem 1
  • Tipo de publicação
    Artigo com arbitragem científica
  • Autor(es)
    Irene C. Antunes (INIAV), Luísa Cristina Roseiro (INIAV), Helena Gonçalves (INIAV), Elsa M. Gonçalves (INIAV), Andreia Soares (INIAV), Carla Alegria (INIAV), Nuno Alvarenga (INIAV), João Reis, Margarida Oliveira and Igor Dias
  • Editor
    Foods
  • Nº ou Volume
    15(5), 940
  • Dia / Mês
    6/março
  • Ano
    2026
  • DOI
    https://doi.org/10.3390/foods15050940
Entidade orgânica do INIAV
Tecnologia e Segurança Alimentar

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