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Persistence of Listeria monocytogenes in food processing environments: challenges and future directions
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Tipo de publicaçãoArtigo com arbitragem científica
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Autor(es)Célia P. F. Domingues (INIAV), Gonçalo Almeida (INIAV), Paula Teixeira, Teresa Nogueira (INIAV)
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EditorAcademia Molecular Biology and Genomics
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Nº ou VolumeVolume 2; Issue 2
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Dia / Mês19/maio
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Ano2025
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DOIhttps://doi.org/10.20935/AcadMolBioGen7715
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Vairão - Laboratório Nacional de Referência de Segurança Alimentar
