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Autor(es)
Tipo de publicação
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Effets des assemblages en eaux-de-vie de "Lourinhã"
Belchior A.P., Mateus A.M., Caldeira I.M.J.
Artigo com arbitragem científica
2002
Proficiency test on FTIR wine analysis
Moreira J.L., Marcos A.M., Barros P.
Artigo com arbitragem científica
2002
Determination of zinc in wine by flame atomic absorption spectometry (FAAS). Validation of the analytical method
Catarino S., Curvelo-Garcia A.S., Bruno-de-Sousa R.
Artigo com arbitragem científica
2002
Essais de stabilisation tartrique sur vins portugais: étude comparatif de l'éléctrodialyse et d'un procédé traditionnel
Santos P.C., Pereira O.M., Gonçalves F., Simões J.T., Pinho M.N.
Artigo com arbitragem científica
2000
Application des acides L-tartarique, L-lactique et DL-malique dans l'acidification des mouts et des vins
Carvalho E.C.P., Curvelo-Garcia A.S.
Artigo com arbitragem científica
2000
Early estimate of wine production by means of airborne pollen II - Demarcated regions of the Bairrada and Dão
Cunha M., Pedroso V., Almeida C., Abreu I., Pinto P., Castro R.
Artigo com arbitragem científica
2000
Modelisation of heat treatment of portuguese oak wood (Quercus pyrenaica L.). Analysis of the behaviour of low molecular weight phenolic compounds
Canas S., Grazina N., Belchior A.P., Spranger M.I., Bruno-de-Sousa R.
2000
Statistical methods for controlling wine tasting panels
Alvelos H., Cabral J.A., Amaral B., Barros P.
Artigo com arbitragem científica
2000
The precipitation of colouring matter in red wines. Contribution to the study of the deposits composition
Canas S., Leandro M.C., Spranger M.I.,
Artigo com arbitragem científica
2000
Evolution de la couleur des eaux-de-vie de Lourinhã au cours des trois premieres annees de vieillissement
Canas S., Belchior A.P., Caldeira I., Spranger M.I., Bruno-de-Sousa R.
Artigo com arbitragem científica
2000
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