Entre os dias 9 e 11 de outubro, 15 elementos do INIAV, estiveram presentes no XVII Encontro de Química dos Alimentos em Vila Real, tendo apresentado os trabalhos desenvolvidos nesta unidade em apresentações orais e pósteres.

O evento foi uma oportunidade para troca de conhecimentos e atualização das mais recentes inovações na área da química dos alimentos, reforçando o compromisso do INIAV com a investigação científica e a inovação no setor agroalimentar.