O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA) promove, dia 26 de outubro, em formato híbrido, a 15.ª edição da Reunião Anual PortFIR (Plataforma Portuguesa de Informação Alimentar), subordinada ao tema “Alimentação de base vegetal | Balanço entre nutrição, produção, processamento e custo”.
A 15.ª edição da Reunião Anual PortFIR tem como objetivos promover um balanço entre nutrição, produção, processamento e custo da alimentação de base vegetal, apresentando e debatendo a importância e os possíveis benefícios para a saúde humana e o ambiente, as oportunidades e os desafios que se colocam à produção e à indústria alimentar, bem como a adoção e o acesso a estes alimentos pelos consumidores. O evento visa ainda divulgar trabalhos...
