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Cork taint in wines - current state of knowledge

Cork taint in wines - current state of knowledge Imagem 1
  • Tipo de publicação
    Artigo com arbitragem científica
  • Autor(es)
    Pereira C.S., Danesh P., Marques J.J.F., San Romão M.V.
  • Editor
    Ciência e Técnica Vitivinícola
  • Nº ou Volume
    14
  • Páginas
    79-99
  • Ano
    1999
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia
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