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Cow’s Milk in Human Nutrition and the Emergence of Plant-Based Milk Alternatives

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  • Tipo de publicação
    Artigo com arbitragem científica
  • Autor(es)
    I. C. Antunes, R. Bexiga, C. Pinto, L. C. Roseiro (INIAV) and M. A. G. Quaresma
  • Editor
    Foods
  • Nº ou Volume
    12(1)
  • Páginas
    99
  • Dia / Mês
    25/dezembro
  • Ano
    2022
  • DOI
    https://doi.org/10.3390/foods12010099
Entidade orgânica do INIAV
Tecnologia e Segurança Alimentar
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