GESTÃO DE COPRODUTOS DA INDÚSTRIA HORTOFRUTÍCOLA – CIRCULARIDADE E OPORTUNIDADE DE PRODUZIR INGREDIENTES E PRODUTOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS
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Tipo de publicação
Artigo de divulgação
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Autor(es)
Marta Abreu (INIAV), Nelson Pereira (INIAV), Vítor D. Alves, Margarida Moldão
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Entidade orgânica do INIAV
Unidade de Tecnologia e Inovação