In the trail of “Maçã de Alcobaça” protected geographical indication (PGI): Multielement chemometrics as a security and anti-fraud tool to depict clones, cultivars and geographical origins and nutriti ...

• Tipo de publicação

  Artigo com arbitragem científica
• Autor(es)

  Bernardo Duarte, Juliana Melo, Renato Mamede, João Carreiras, Andreia Figueiredo, Vanessa F.Fonseca, Miguel Leão de Sousa (INIAV), Anabela B.Silva
• Editor

  Journal of Food Composition and Analysis
• Nº ou Volume

  115
• Páginas

  104976
• Dia / Mês

  17/outubro
• Ano

  2022
• DOI

  https://doi.org/10.1016/j.jfca.2022.104976
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