Lactic Acid Bacteria isolated from traditional and innovative alheiras as potential biocontrol agents

Lactic Acid Bacteria isolated from traditional and ... Imagem 1

Tipo de publicação
Artigo com arbitragem científica
Autor(es)
Inês Azevedo, Joana Barbosa, Helena Albano, Teresa Nogueira (INIAV), Paula Teixeira
Editor
Food Microbiology
Nº ou Volume
119
Dia / Mês
maio
Ano
2024
DOI
https://doi.org/10.1016/j.fm.2023.104450
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