A WebAmpelografia das Castas Autorizadas à Produção de Vinho em Portugal é uma ferramenta há muito requerida pelos nossos viticultores, académicos, técnicos e apaixonados pela arte da cultura da vinha e da produção de vinho. Neste contexto, o POLO DE INOVAÇÃO DE DOIS PORTOS/EVN - INIAV, através da Coleção Ampelografica Nacional (CAN), irá disponibilizar gradualmente informação sobre as castas que a natureza criou e o Homem usou, usa e usará na arte de elaborar os Vinhos de Portugal.
Servir o setor é contribuir para fornecer um vinho de qualidade ao consumidor.
Saber, Ler e Beber ajudam a Crescer...
Esta Base de dados tendo por objetivos:
- Referenciar e caracterizar todas as variedades aptas à produção de vinho em Portugal, conforme referido na Portaria nº 380/2012, DR n.º 226/2012, Série I de 2012-11-22, do Ministério da Agricultura, do Mar, do Ambiente e do Ordenamento do Território;
- Referenciar e caracterizar os porta enxertos mais utilizados em Portugal, desde a crise da filoxera - Daktulosphaira vitifoliae (Fitch, 1854).