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Large-Scale Semisynthesis of Bioactive Procyanidin B2 3,3′-di-O-gallate: Structural Characterization, Simulated In Vitro Digestion, and Protective Effects against Colitis
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Tipo de publicaçãoArtigo com arbitragem científica
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Autor(es)Yanxia Yu, Mingyu Sun, Peiyan Han, Hongping Shang, Shuting Zhang, Baoshan Sun (INIAV)
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EditorJournal of Agricultural and Food Chemistry
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Nº ou Volume74/Issue 6
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Dia / Mês9/fevereiro
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Ano2026
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DOIhttps://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c14079
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia
