Sustainable ex-situ cultivation of Trametes versicolor (L.) Lloyd using forest biomass: impacts on nutritional, chemical, and bioactive profiles compared to wild populations
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Tipo de publicação
Artigo com arbitragem científica
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Autor(es)
Ana Saldanha, Mikel Añibarro-Ortega, Helena Laronha, Gonçalo S. A. Martins, José Pinela (INIAV), Higor Rosse, Estefânia Gonçalves, Khadija Sabiri, Jovana Petrović, Dejan Stojković, Manuel A. Coimbra, Bruno Melgar, Maria Inês Dias & Carla Pereira
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Editor
Biomass Conversion and Biorefinery
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DOI
https://doi.org/10.1007/s13399-026-07140-8
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Entidade orgânica do INIAV
Polo de Vairão - Laboratório Nacional de Referência de Segurança Alimentar