O livro ‘Batata-doce. Manual de boas práticas agrícolas’ publicado no âmbito do Grupo Operacional +BDMira ‘Batata-doce competitiva e sustentável no Perímetro de Rega do Mira: técnicas culturais inovadoras e dinâmica organizacional’ (https://projects.iniav.pt/BDMIRA) será apresentado no dia 7 de dezembro de 2021 (3.ª feira), pelas 16h00 em formato on-line.
Colaboraram neste Manual 32 autores, das seguintes entidades: 19 do INIAV, I.P. (Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P.); 5 da ESA/IPS (Escola Superior Agrária/Instituto Politécnico de Santarém); 1 da AHSA (Associação dos Horticultores, Fruticultores e Floricultores dos Concelhos de Odemira e Aljezur – Desenvolvimento e Cooperação); 3 da ASF (Atlantic Sun Farms Portugal); 2 da Gemüsering Portugal Produção Hortícola Lda. e 2 da APBDA (Associação de Produtores de Batata-doce de Aljezur).
O Manual está organizado em quatro capítulos sendo, no primeiro focados a morfologia, o ciclo cultural e as condições edafoclimáticas preferenciais para o crescimento e desenvolvimento da planta da batata-doce. O segundo descreve as tecnologias de produção desta cultura e as respetivas boas práticas a serem seguidas, desde o viveiro até à conservação pós-colheita. No terceiro capítulo é apresentada a avaliação económica da cultura, destacando-se a conta de cultura como uma ferramenta para avaliação da competitividade e sustentabilidade da cultura. No quarto capítulo discutem-se as estratégias de valorização da cultura da batata-doce no Perímetro de Rega do Mira, onde, desde 2009 foi reconhecida pela União Europeia a Indicação Geográfica Protegida ‘Batata-doce de Aljezur’. Um glossário com 171 entradas completa a informação.
A sessão de apresentação vai contar com a presença de Maria Custódia Correia, Coordenadora da Rede Rural Nacional, Fernando Costa, da NativaLand, Pedro Louro, da APBDA e Maria Elvira Ferreira, do INIAV.
Para participar na apresentação on-line basta aceder ao seguinte link: https://msteams.link/P2IU.
O Manual estará disponível em formato digital, a partir dessa data em: https://projects.iniav.pt/BDMIRA/index.php/divulgacao/manual-tecnico.pdf
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