O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA), através do seu Departamento de Alimentação e Nutrição (DAN), organiza, nos dias 17 e 18 de outubro, a 16.ª edição da Reunião Anual PortFIR (Plataforma Portuguesa de Informação Alimentar). A decorrer em formato híbrido, a edição deste ano é subordinada ao tema “Sistemas alimentares, solo, composição de alimentos e saúde”.
Esta iniciativa tem como objetivos apresentar e discutir os sistemas alimentares atuais e o seu impacto na saúde humana e planetária; abordar estratégias, projetos e iniciativas, tanto do setor público como do privado, que visam a transição para a produção e o consumo sustentáveis, a promoção de dietas saudáveis, a redução da pegada de carbono e o combate às alterações climáticas; refletir sobre as necessidades de investigação e produção de conhecimento científico que sustentam o impacto dos diferentes métodos de produção na composição dos alimentos, no solo, no clima e na saúde; divulgar trabalhos de investigação nas áreas da alimentação, nutrição e segurança alimentar.
Destinada aos membros das redes PortFIR, profissionais de saúde, laboratórios, comunidades científicas e académicas, especialistas em alimentação e distribuição e todos os demais interessados neste tema, a 16.ª edição da Reunião Anual PortFIR decorrerá presencialmente, no auditório do INSA, em Lisboa, bem como online, através da plataforma Zoom e do canal de YouTube do INSA, sendo necessário efetuar inscrição prévia. Para mais informações, consulte o programa provisório.
Os interessados em apresentar comunicações deverão efetuar a submissão dos respetivos resumos até 18 de setembro, através do email Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar. e de acordo com os critérios de elaboração e submissão, sendo que a aceitação dos resumos será comunicada aos autores até ao dia 26 de setembro. Dos resumos apresentados, o júri selecionará dois para serem apresentados também oralmente na Sessão da Tarde da Reunião. Os posters deverão ser enviados até dia 10 de outubro, para o email anteriormente indicado. Todos os trabalhos aceites e apresentados na forma de poster são candidatos ao prémio de melhor poster.
O Programa PortFIR tem como objetivo a implementação de redes portuguesas de partilha de conhecimento em segurança alimentar e nutrição, assente num portal que inclui a Tabela da Composição de Alimentos portuguesa (TCA) e que, futuramente, incluirá outras bases de dados, sustentáveis e de qualidade reconhecida, sobre contaminação de alimentos e consumos alimentares. Conta atualmente com cerca de 150 membros, de mais de 90 organismos e entidades públicas e privadas, nomeadamente legisladores e reguladores, laboratórios, universidades, centros de investigação, associações e organizações do setor agroalimentar e da saúde e empresas da produção e/ou distribuição alimentar, restauração e saúde.
Participação do INIAV na mesa redonda com o tema "Como produzir conhecimento sobre sustentabilidade e regeneração de forma colaborativa?".
