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Análise dos aminoácidos livres dos vinhos por cromatografia em fase gasosa
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Tipo de publicaçãoArtigo com arbitragem científica
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Autor(es)Campos L., Severin M.
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EditorDE VINEA ET VINO PORTUGALIAE DOCUMENTA - Centro Nacional de Estudos Vitivinícolas
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Nº ou VolumeVol. 5, Série II - enologia - Número 2
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Páginas1-32
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Dia / MêsDez
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Ano1970
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia