Cofinanciado por:
Análise de mostos e vinhos. II. Doseamento de açúcares e polióis em mostos e vinhos do Porto por cromatografia líquida de alta pressão
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Tipo de publicaçãoArtigo com arbitragem científica
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Autor(es)Alves M.A., Ferreira M.A.
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EditorCiência e Técnica Vitivinícola
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Nº ou Volume7
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Páginas53-72
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Ano1988
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia
