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O anidrido sulfuroso em mostos e vinhos. Estudo comparativo de métodos de análise

O anidrido sulfuroso em mostos e vinhos. Estudo comparativo ... Imagem 1
  • Tipo de publicação
    Artigo com arbitragem científica
  • Autor(es)
    Curvelo-Garcia A.S., San Romão M.V.
  • Editor
    Ciência e Técnica Vitivinícola
  • Nº ou Volume
    4
  • Páginas
    5-19
  • Ano
    1985
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia
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