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A determinação, por electrotitulação, dos ácidos orgânicos dos mostos, dos sarros e dos vinhos

A determinação, por electrotitulação, dos ácidos orgânicos ... Imagem 1
  • Tipo de publicação
    Artigo com arbitragem científica
  • Autor(es)
    Pato M.A.S., Pato M.H.M.L.S.S., Ferreira M.E.
  • Editor
    DE VINEA ET VINO PORTUGALIAE DOCUMENTA - Centro Nacional de Estudos Vitivinícolas
  • Nº ou Volume
    Vol. 6, Série II - enologia - Número 3
  • Páginas
    1-15
  • Dia / Mês
    Mai
  • Ano
    1972
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia
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