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Détermination de l'acidité volatile des vins par flux continu segmenté. Validation intralaboratoire de la méthode

Détermination de l'acidité volatile des vins par flux ... Imagem 1
  • Tipo de publicação
    Artigo com arbitragem científica
  • Autor(es)
    Rodrigues S., Caldeira I., Carvalho E.C.
  • Editor
    Ciência e Técnica Vitivinícola
  • Nº ou Volume
    13
  • Páginas
    29-47
  • Ano
    1998
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia
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