Cofinanciado por:
Difficulties on carcinogenicity evaluation and ethyl carbamate determination in alcoholique beverages
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Tipo de publicaçãoArtigo com arbitragem científica
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Autor(es)Fernandes J.O., Ferreira M.A.
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EditorCiência e Técnica Vitivinícola
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Nº ou Volume11
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Páginas25-44
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Ano1994
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia
