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Effect of wine style and winemaking tecnhology on resveratrol levels in wines

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  • Tipo de publicação
    Artigo com arbitragem científica
  • Autor(es)
    Sun B., Ferrão C., Spranger M.I.
  • Editor
    Ciência e Técnica Vitivinícola
  • Nº ou Volume
    18
  • Páginas
    77-91
  • Ano
    2003
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia
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