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Influência do aquecimento do alambique "Charentais" no rendimento e qualidade da aguardente - Nota técnica

Influência do aquecimento do alambique "Charentais" no ... Imagem 1
  • Tipo de publicação
    Outras publicações
  • Autor(es)
    Carvalho E. C., Belchior A.P.
  • Editor
    Ciência e Técnica Vitivinícola
  • Nº ou Volume
    2
  • Páginas
    67-72
  • Ano
    1983
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia
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