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Influência do sistema de vinificação no teor flavonólico dos vinhos.

Influência do sistema de vinificação no teor flavonólico ... Imagem 1
  • Tipo de publicação
    Artigo com arbitragem científica
  • Autor(es)
    Curvelo-Garcia A.S.
  • Editor
    DE VINEA ET VINO PORTUGALIAE DOCUMENTA - Centro Nacional de Estudos Vitivinícolas
  • Nº ou Volume
    Vol. 10, Série II - enologia - Número 1
  • Páginas
    1-6
  • Dia / Mês
    Mai
  • Ano
    1980
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia
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