Cofinanciado por:
Método para a determinação simultânea dos ácidos tartárico e málico e da alcalinidade dos mostos por electrotitulação
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Tipo de publicaçãoArtigo com arbitragem científica
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Autor(es)Pato C.M., Holstein-Beck M.S.
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EditorDE VINEA ET VINO PORTUGALIAE DOCUMENTA - Centro Nacional de Estudos Vitivinícolas
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Nº ou VolumeVol. 1, Série II - enologia - Número 2
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Páginas1-35
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Dia / MêsNov
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Ano1963
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia
