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Ocorrência do dietilacetal em aguardentes

Ocorrência do dietilacetal em aguardentes Imagem 1
  • Tipo de publicação
    Artigo com arbitragem científica
  • Autor(es)
    Clímaco M.C., Belchior A.P., Villas-Boas M.
  • Editor
    DE VINEA ET VINO PORTUGALIAE DOCUMENTA - Centro Nacional de Estudos Vitivinícolas
  • Nº ou Volume
    Vol. 7, Série II - enologia - Número 5
  • Páginas
    1-12
  • Dia / Mês
    Set
  • Ano
    1977
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia
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