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Study of metal migration from cork stoppers into a simulator matrix of alcoholic drinks

Study of metal migration from cork stoppers into a ... Imagem 1
  • Tipo de publicação
    Artigo com arbitragem científica
  • Autor(es)
    Soares M.E., Borges M.A., Bastos M.L., Ferreira M.A.
  • Editor
    Ciência e Técnica Vitivinícola
  • Nº ou Volume
    11
  • Páginas
    87-99
  • Ano
    1994
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia
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