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Utilização da cromatografia em fase gasosa no estudo dos aromas dos vinhos e das aguardentes

Utilização da cromatografia em fase gasosa no estudo dos ... Imagem 1
  • Tipo de publicação
    Artigo com arbitragem científica
  • Autor(es)
    Curvelo-Garcia A.S., Simões A.M.O.
  • Editor
    DE VINEA ET VINO PORTUGALIAE DOCUMENTA - Centro Nacional de Estudos Vitivinícolas
  • Nº ou Volume
    Vol. 6, Série II - enologia - Número 1
  • Páginas
    1-25
  • Dia / Mês
    Mar
  • Ano
    1972
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia
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