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Título	Autor(es)	Tipo de publicação	Ano
Early estimate of wine production by means of airborne pollen 1- Demarcated region of the Douro	Cunha M., Costa P., Almeida C., Abreu I., Pinto P., Castro R.	Artigo com arbitragem científica	1999
Influence des principaux acides du vin dans l'acidite reelle (pH)	Pato M.A.S.	Artigo com arbitragem científica	1999
La dosage de l'acide D(+)-malique dans les vins avec des faibles teneurs, en employant la methode enzymatique	Machado M., Curvelo-Garcia A.S.	Artigo com arbitragem científica	1999
La formation d'un jury de dégustation d'eaux-de-vie vieilles et selection de descripteurs sensoriels	Caldeira I., Canas S., Costa S., Carvalho E., Belchior A.P.	Artigo com arbitragem científica	1999
La relation rendement-qualite sur la cepage 'Fernão Pires'	Climaco P., Tralhão G., Castro R.	Artigo com arbitragem científica	1999
Détermination de l'acidité volatile des vins par flux continu segmenté. Validation intralaboratoire de la méthode	Rodrigues S., Caldeira I., Carvalho E.C.	Artigo com arbitragem científica	1998
Identification anatomique et caractérisation physique et mécanique des bois utilisés dans la fabrication des fûts pour la production d'eaux-de-vie vieux de qualité - dénomination "Lourinhã"	Carvalho A.	Artigo com arbitragem científica	1998
Incidence de l'origine et de la chauffe du bois de chêne (Q. pyrenaica, Q. rubor, Q. sessiliflora, Q. alba/Q. stellata+ +Q.lyrata/Q. bicolor) et de châtaignier (C. sativa) dans quelques charactéristiques physico-chimiques et organoleptiques d'eaux-de-vie	Belchior A.P., Caldeira I., Tralhão G., Costa S., Lopes C., Carvalho E.	Artigo com arbitragem científica	1998
Les metaux contaminants des vins. Les causes de leur présence, les teneurs, l'influence des facteurs technologiques et la définition des limites	Curvelo-Garcia A.S., Catarino S.	Artigo com arbitragem científica	1998
Influence du type de colle (caseíne et bentonite) et de la methodologie d'application sur les characteristiques physico-chimiques et sensorielles du vin blanc	Machado-Nunes M., Laureano O., Ricardo-da-Silva J.M.	Artigo com arbitragem científica	1998

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