Intervention des constituants phénoliques du vin dans le colmatage de membranes polymériques de microfiltration tangentielle

• Tipo de publicação

  Artigo com arbitragem científica
• Autor(es)

  P. J. Cameira-dos-Santos (INIAV), ; V. Cheynier; J.M. Brillouet; Y. Cadot; J.L. Escudier; H.D.V. Roesink & M. Moutounet.
• Editor

  • In book: Oenologie 95 • Edition: Technique & Documentation, 1996 • Publisher: Lavoisier Tec. & Doc. • Editors: Aline Lonvaud-Fune
• Páginas

  455-459
• Dia / Mês

  janeiro
• Ano

  1996
• DOI

  https://doi.org/10.13140/RG.2.1.2928.2969
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