Cofinanciado por:
New anthocyanin-derived wine pigments
-
Tipo de publicaçãoArtigo com arbitragem científica
-
Autor(es)H. Fulcrand; P.J. Cameira dos Santos (INIAV); P. Sarni-Manchado; V. Cheynier & M. Moutounet.
-
Editor• Conference: 18th International Conference on Polyphenols (Polyphenols Communications 96) • At: Bordeaux (France) • Volume: 2
-
Dia / Mêsjulho
-
Ano1996
-
DOIhttps://doi.org/10.13140/RG.2.1.1060.5203
Entidade orgânica do INIAV
INIAV,I.P.
