Novel Machine Learning-Based Approach for Determining Milk Clotting Time Using Sheep Milk

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Tipo de publicação
Artigo com arbitragem científica
Autor(es)
João Dias, Sandra Gomes (INIAV), Karina S. Silvério, Daniela Freitas, Jaime Fernandes (INIAV), João Martins, José Jasnau Caeiro, Manuela Lageiro (INIAV) and Nuno Alvarenga (INIAV)
Editor
Applied Sciences
Nº ou Volume
15(17), 9843
Dia / Mês
8/setembro
Ano
2025
DOI
https://doi.org/10.3390/app15179843
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