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Procyanidin B2-3′-O-Gallate Derived from Grape Seed Polymeric Procyanidins via the Galloyl-Attached Nucleophilic Degradation as a Potential Hepatoprotective Agent
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Tipo de publicaçãoArtigo com arbitragem científica
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Autor(es)Shuting Zhang, Fei Wang, Yanxia Yu, Yuxing Jia, Baoshan Sun (INIAV), Fang Wang
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EditorJournal of Agricultural and Food Chemistry
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Nº ou Volume72(34)
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Páginas18918-18929
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Dia / Mês28/agosto
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Ano2024
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DOIhttps://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c01704
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia
