GEEBovMit - LA 3.1- Mitigação das emissões de GEE na produção de bovinos de carne – pastagens, forragens e aditivos naturais

Objetivos operacionais:

Reduzir as emissões de GEE pela pecuária e práticas agrícolas

Objetivos, atividades e resultados esperados:

• Avaliar a eficácia de suplementos lipídicos ricos compostos halogenados voláteis (CHG) provenientes da alga Asparagopsis taxiformis na metanogénese em modelos in vitro e em condições de produção. Pretende-se avaliar o impacto dos suplementos no bem-estar e saúde animal, no metabolismo ruminal e na qualidade dos produtos (cacaças e carne) obtidos.
• Serão realizados ensaios in vitro com o objetivo de deteminar o efeito de doses crescentes de CHG necessárias na metanogése e assim determinara as doses a utilizar nos ensaios com animais de produção.
• Serão realizados ensaios com ruminantes em fase de acabamento, para avaliar o efeito dos suplementos nos parâmetros produtivos, nas emissões de metano, no bem-estar e saúde dos animais, na composição química e na qualidade dos produtos finais obtidos – carcaças e carne.
• Espera-se encontrar uma forma eficaz de inclusão dos CHG nas dietas que permitam manter os níveis de produção esperados para animais em produção, sem perturbar o bem-estar dos animais e mantendo a qualidade dos produtos, com redução das emissões de matano superiores a 40%.