+BDMIRA - Batata-doce competitiva e sustentável no Perímetro de Rega do Mira: técnicas culturais inovadoras e dinâmica organizacional

Financiamento

Estado do projeto

Concluído

Área(s) de intervenção

Sistemas Agrários | Horticultura |

Iniciativa(s) emblemática(s)

Adaptação às alterações climáticas | Territórios sustentáveis |

Unidade Estratégica

Sistemas Agrários e Florestais e Sanidade Vegetal

Responsável pelo projeto no INIAV

Maria Elvira Semedo Pimentel Saraiva Ferreira

Entidade líder do projeto

Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P.

Parceria

Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P.
Instituto Politécnico de Santarém/ Escola Superior Agrária
Associação dos Horticultores, Fruticultores e Floricultores dos Concelhos de Odemira e Aljezur - Desenvolvimento e Cooperação
ASF Portugal Unipessoal, Lda
Gemüsering Portugal Produção Hortícola Lda

Resumo

Objetivo principal

Reforçar a investigação, o desenvolvimento tecnológico e a inovação

Objetivos, atividades e resultados esperados

Problema prático

A produtividade da batata-doce no no Perímetro de Rega do Mira (PRM) tem vindo a diminuir, devido ao acréscimo de problemas fitossanitários emergentes e à falta de Boas Práticas Agrícolas, tais como a utilização de material são na plantação, a manutenção do bom estado fitossanitário da cultura, adequadas tecnologias de produção (fertilização, rega, etc.) e meios de proteção e conservação pós-colheita adequados, em produção integrada (PRODI) e em agricultura biológica (MPB).Este problema afeta, entre outras, a variedade Lira que desde 2009, é uma Indicação Geográfica Protegida (IGP), com a designação de ‘Batata-doce de Aljezur’.

Objetivos

Transferir informação que fomente a produtividade e a qualidade das raízes de batata-doce no PRM.
Desenvolver e transferir metodologias inovadoras de multiplicação (in vitro e em estufa) de material de propagação de elevada qualidade (isento de vírus e outras doenças).
Desenvolver e transferir tecnologias sustentáveis de produção e de conservação pós-colheita de raízes.
Aumentar, a nível nacional e internacional, a competitividade dos viveiristas e produtores através da adoção de uma nova dinâmica organizacional.

Atividades e resultados esperados

Apresentar um produto final (raiz) da variedade Lira de maior qualidade.
Desenvolver metodologias capazes de aumentar entre 30 a 50% a produtividade de batata-doce de qualidade no PRM que varia entre 10-12 t/ha, com uma elevada vertente de exportação.
Dinamizar a criação da atividade viveirista para batata-doce no país, através de uma inovadora tecnologia de propagação vegetativa de batata-doce isenta de vírus e outras doenças, da variedade Lira, que pode ser adaptada para a multiplicação de outras variedades.
Desenvolver tecnologias tipificadas de produção sustentável de batata-doce em PRODI e em MPB.
Identificar as metodologias mais adequadas de conservação pós-colheita que permitam aumentar o período de conservação de raízes de qualidade.
Demonstrar, através de contas de cultura, que o produtor pode escolher a tecnologia de produção mais aconselhada a cada situação (edafoclimática e modo de produção) e reconhecer a mais-valia que obterá com a sua adoção, assim como os fatores de produção a utilizar
Publicar um Guia Prático de batata-doce em PRODI e em MPB que engloba a produção do material vegetativo no viveiro, a produção em campo e a conservação de raízes, além da vertente económica da cultura.

O INIAV