CistusRumen - Utilização sustentável de esteva (Cistus ladanifer L) em pequenos ruminantes - Aumento da competitividade e redução do impacto ambiental

Objetivo principal:
Reforçar a investigação, o desenvolvimento tecnológico e a inovação.

Atividades

É objetivo deste projeto estabelecer bases científicas e tecnológicas que suportem a implementação de estratégias nutricionais para pequenos ruminantes que contribuam para:

1. Controlar, aproveitar e valorizar a esteva (Cistus ladanifer L.), um recurso endógeno extremamente abundante no Alentejo;
2. Aumentar a competitividade do setor de produção de ovinos e caprinos no Alentejo, pela redução dos custos com a alimentação,melhoria do estado de saúde e bem-estar dos animais e incremento da qualidade dos produtos; e
3. Reduzir o impacto ambiental destes sistemas de produção animal.

Propomo-nos a realizar um conjunto de estudos focados na utilização de Esteva ou de seus constituintes (taninos condensados) na alimentação de pequenos ruminantes, explorando os seus benefícios a vários níveis:

1. como complemento das dietas em substituição de outros alimentos forrageiros de maior custo;
2. como ferramenta para melhorar o valor nutricional da fração lipídica dos produtos dos ruminantes;
3. como forma de melhorar o estado antioxidante dos animais e a estabilidade oxidativa dos produtos em substituição da utilização de antioxidantes sintéticos;
4. como forma de controlar os níveis de parasitismo interno;
5. como forma de melhorar o valor nutricional das dietas, por melhoria da utilização digestiva da proteína alimentar e proteção da proteína em silagens; evi) como forma de reduzir o impacto ambiental associado à produção de ruminantes, pela redução da emissão de azoto urinário e de metano.