GenPrOv - Marcadores GENéticos para a PRodução e qualidade do leite em Ovelhas da raça Assaf

A operação GenPrOv visa fornecer novos conhecimentos sobre os efeitos de genes eixo somatotrófico na produção de leite, na persistência da lactação, na qualidade do leite e na aptidão tecnológica em ovelhas leiteiras Assaf, ao identificar mutações em genes candidatos, a serem utilizadas em programas de seleções de raça, contribuindo para aumentar o conhecimento técnico e científico e a sustentabilidade económica da produção de leite de ovelha.

O objetivo da presente operação é encontrar mutações causais (ou polimorfismos de um único nucleótideo – SNPs – em articulação com essas mutações) nos genes do eixo somatotrópico ovino, associadas com ovelhas leiteiras de elevada produção de leite de qualidade.

Os objetivos específicos são:

• Genotipar num efetivo Assaf 60 SNPs em 15 genes do eixo somatotrópico;
• Identificar mutações candidatas causais para a produção de leite, a persistência da lactação, a qualidade do leite e a sua aptidão tecnológica e rendimento queijeiro;
• Correlacionar níveis de metabolitos e de insulina no sangue e o perfil da GH no leite, com os parâmetros da lactação e os genótipos das ovelhas;
• Correlacionar os resultados da genotipagem com a qualidade do leite, a aptidão tecnológica e o rendimento queijeiro em duas épocas de produção;
• Desenvolver um protocolo molecular para genotipagem rápida, fiável e acessível das mutações acima mencionadas a serem utilizados pelos criadores da raça Assaf, visando a seleção precoce (à nascença) de reprodutores de elevado mérito genético para as características leiteiras, aumentando assim a rentabilidade económica da exploração.

O objetivo final é patentear o protocolo desenvolvido no âmbito desta operação.