INIAV - Estação Zootécnica Nacional - Centro de Excelência para a Agricultura e Agroindústria (CEAAI)

Fomentar a investigação e o desenvolvimento tecnológico nos sectores agropecuário, agroalimentar e agrícola e valorizar a transferência de avanços cientifico-tecnológicos, maximizando a colaboração entre entidades públicas e privadas para:

1. Promover a inovação e valorização do conhecimento e investigação aplicada nos domínios de competências da EZN-INIAV;
2. Promover a formação avançada e técnico-profissional;
3. Criar uma infraestrutura de interface entre o tecido empresarial e o SCTN, promovendo a competitividade do setor pela inovação, difusão detecnologia e criação de novos negócios nas áreas agrícola e agroindustrial;
4. Estimular as relações entre empresas e entidades do SCTN nacionais e internacionais, criando parcerias em projetos I&DT e promovendo a capacidade de endogeneização do conhecimento e de incorporação das novas tecnologias geradas;
5. Promover a difusão e transferência de conhecimento entre investigadores, entidades do SCTN, empresas e mercados.

Os objetivos específicos visarão a produção e transferência de conhecimento nas áreas:

• Produção de alimentos (valorização dos processos de produção vegetal e animal, incluindo subprodutos da agroindústria e outros recursos locais);
• Tecnologia, Qualidade e Segurança Alimentar (melhoria da qualidade e segurança dos alimentos de origem vegetal e animal, incluindo o desenvolvimento de procedimentos de transformação e conservação);
• Recursos Genéticos Animais (melhoramento e conservação das raças autóctones);
• Eficiência industrial (incluindo a energética, aumento da eficiência e capacidade industrial);
• Valorização de efluentes, subprodutos e resíduos agroindustriais (soluções ambientais, pela integração na cadeia de valor).