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Título
Autor(es)
Tipo de publicação
Ano
Determinação analítica do dióxido de enxofre em vinagres. Optimização das condições operatórias
Curvelo-Garcia A.S., Godinho M.C.
Artigo com arbitragem científica
1986
Influência dos herbicidas sobre a evolução das infestantes nas vinhas do Bombarral
Espírito-Santo M.D.
Artigo com arbitragem científica
1986
Pesquisa da técnica de maceração pré-fermentativa na obtenção de vinhos brancos de qualidade
Lança A.B.
Artigo com arbitragem científica
1986
Efeitos da desponta e da desfolha sobre a produção da cv. Carignan
Climaco P., Cunha J.P.
Artigo com arbitragem científica
1986
Erros das determinações relativas aos compostos fenólicos, aos taninos e à cor dum mosto, provocados pelo ácido salicílico utilizado como conservante
Ricardo-da-Silva J.M., Bourzeix M., Cathala J.P., Heredia N., Hérail J.M.
Artigo com arbitragem científica
1986
Aminoácidos livres e aminoácidos totais como potenciais parâmetros de caracterização enológica. Estudo comparativo em colheitas provenientes da casta Roupeiro
Vasconcelos A.M.P., Neves H.C.
Artigo com arbitragem científica
1985
Contribuição para o estudo do envelhecimento do vinho tinto em madeira de carvalho e de castanho
Clímaco M.C., Belchior A.P., Spranger-Garcia M.I.
Artigo com arbitragem científica
1985
Determinação do 2-fenil-etanol em vinhos por cromatografia em fase gasosa - Nota de Laboratório
Clímaco M.C.
Outras publicações
1985
Emprego de fermentos de leveduras seleccionadas em vinificação
San Romão M.V., Belchior A.P., Carneiro L.C.
Artigo com arbitragem científica
1985
O método de Peynaud e Charpentie para o doseamento do ácido láctico em vinhos - Nota de Laboratório
Almeida M.J., Curvelo-Garcia A.S.
Outras publicações
1985
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