Este Special Issue tem como objetivo aprofundar a compreensão dos sistemas agroalimentares sustentáveis, explorando as interligações entre produção agrícola, uso de energia, emissões, pressões ecológicas, cadeias de abastecimento e dimensões socioeconómicas e comportamentais.
A edição especial pretende identificar trajetórias para sistemas agroalimentares resilientes, eficientes em energia e de baixo carbono, destacando abordagens como agroecologia e práticas orgânicas, capazes de reduzir impactos ambientais mantendo produtividade e integridade dos ecossistemas.
O Special Issue promove uma perspetiva multidisciplinar e incentiva submissões com enfoque em métricas e métodos como Life Cycle Assessment (LCA), pegadas de carbono, balanços...
