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Caracteristiques de la composition phenolique du bois de chene portugais et de quelques eaux-de-vie de vin

Caracteristiques de la composition phenolique du bois de ... Imagem 1
  • Tipo de publicação
    Artigo com arbitragem científica
  • Autor(es)
    Belchior A.P., Puech J.L.
  • Editor
    Ciência e Técnica Vitivinícola
  • Nº ou Volume
    2
  • Páginas
    57-65
  • Ano
    1983
Entidade orgânica do INIAV
Polo de Dois Portos - Unidade de Investigação em Viticultura e Enologia
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