Publicações

Título	Autor(es)	Tipo de publicação	Ano
Primeiras observações sobre a influência de pesticidas na flora microbiológica de uvas e mostos	San Romão M.V., Carneiro L.C.	Artigo com arbitragem científica	1979
Uma causa da presença de ferro em vinhos brancos. A incorporação de terra no mosto	Curvelo-Garcia A.S., Ghira J.J.C.	Artigo com arbitragem científica	1979
Emprego da cromatografia em coluna de gel de "Sephadex LH 20" na caracterização de aguardentes vínicas envelhecidas	Belchior A.P., Clímaco P., Franco J.M.S.	Artigo com arbitragem científica	1979
Contribuição para o estudo da fertilidade de algumas castas regionais do Oeste	Carneiro L.C., Rodrigues L.O.	Artigo com arbitragem científica	1978
Caracterização enológica da Região Demarcada do Dão	Curvelo-Garcia A.S.	Artigo com arbitragem científica	1978
Emprego de enzima pectolítica em massas de Alicante Branco - Nota de Adega	Belchior A.P., Rodrigues L.O.	Outras publicações	1978
Estudo do aroma da casta Moscatel da região de Setúbal	Clímaco M.C.	Artigo com arbitragem científica	1978
Hábitos de frutificação, coeficientes de fertilidade índices de produtividade em algumas castas regionais do Oeste	Rodrigues L.O., Carneiro L.C.	Artigo com arbitragem científica	1978
Implicações da termovinificação nos teores em metanol e nas fermentações dos bagaços	Belchior A.P.	Artigo com arbitragem científica	1978
Avaliação da evolução dos aminoácidos ao longo da fermentação do mosto	San Romão M.V.	Artigo com arbitragem científica	1977
Ocorrência do dietilacetal em aguardentes	Clímaco M.C., Belchior A.P., Villas-Boas M.	Artigo com arbitragem científica	1977
Qualidade e composição química de aguardentes de bagaço. I - Influência dos tempos de ensilagem dos bagaços. II - Influência dos alambiques de destilação: "Déroy" e "Caldeira Bagaceira".	Belchior A.P.	Artigo com arbitragem científica	1977
Estudo do teor de aminoácidos das castas principais da região do Oeste (Alicante Branco, Vital, Fernão Pires, Santarém e Tinta Miúda)	San Romão M.V.	Artigo com arbitragem científica	1976
Determinação da quantidade de bitartarato de potássio existente nos mostos e nos vinhos que não precipita a uma dada temperatura	Pato M.A.S., Mendonça A.E., Fernandes J.E.V	Artigo com arbitragem científica	1974
Sexualidade da videira. Tipos florais das principais castas de Vitis vinifera das colecções do Instituto Superior de Agronomia	Sousa L.O.M.C.	Artigo com arbitragem científica	1974
Tipos de povoamento. Resultado dos primeiros anos de ensaios na zona da Bairrada	Silvestre M.O.	Artigo com arbitragem científica	1974
Determinação do álcool provável dos vinhos parcialmente fermentados por densimetria e ebuliometria	Pato M.A.S.	Artigo com arbitragem científica	1973
O envelhecimento do vinho de Colares de "Chão de Areia". Estudo cromatográfico da evolução de alguns flavonoides	Esteves-Pinto J.M.R.	Artigo com arbitragem científica	1973
A determinação, por electrotitulação, dos ácidos orgânicos dos mostos, dos sarros e dos vinhos	Pato M.A.S., Pato M.H.M.L.S.S., Ferreira M.E.	Artigo com arbitragem científica	1972
Utilização da cromatografia em fase gasosa no estudo dos aromas dos vinhos e das aguardentes	Curvelo-Garcia A.S., Simões A.M.O.	Artigo com arbitragem científica	1972
A acção da fermentação malo-láctica na acidez real dos vinhos	Pato M.A.S.	Artigo com arbitragem científica	1971
Comportamento de alguns constituintes voláteis das aguardentes tipo "Cognac" no decurso da destilação	Belchior A.P.C., Curvelo-Garcia A.S.	Artigo com arbitragem científica	1971
Evolução dos compostos polifenólicos no envelhecimento do vinho	Esteves-Pinto J.M.R.	Artigo com arbitragem científica	1971
Experimentação de máquinas na Adega Cooperativa de Vermelha. Vindima de 1969	Belchior A.P., Baptista J.F.A.C., Santos J.A.R.	Artigo com arbitragem científica	1971
O gesso na correcção ácida dos mostos e dos vinhos	Pato M.A.S.	Artigo com arbitragem científica	1971
Nota sobre a diferenciação de aguardentes vínicas e de figo	Campos L.S.	Artigo com arbitragem científica	1971
Análise dos aminoácidos livres dos vinhos por cromatografia em fase gasosa	Campos L., Severin M.	Artigo com arbitragem científica	1970
Aspectos da economia vitivinícola portuguesa	Miguel A.C.	Artigo com arbitragem científica	1970
Códex enológico Internacional. Volume I	Office International de la vigne et du vin		1970
Gas-liquid chromatography and wine aroma	Webb A.D.	Artigo com arbitragem científica	1970