O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA), através do seu Departamento de Alimentação e Nutrição (DAN), organiza, nos dias 17 e 18 de outubro, a 16.ª edição da Reunião Anual PortFIR (Plataforma Portuguesa de Informação Alimentar). A decorrer em formato híbrido, a edição deste ano é subordinada ao tema “Sistemas alimentares, solo, composição de alimentos e saúde”.
Esta iniciativa tem como objetivos apresentar e discutir os sistemas alimentares atuais e o seu impacto na saúde humana e planetária; abordar estratégias, projetos e iniciativas, tanto do setor público como do privado, que visam a transição para a produção e o consumo sustentáveis, a promoção de dietas saudáveis, a redução da pegada de carbono e o combate às...
